Turf ontstaat door verrotting van vegetatie. Plantjes als zeewier, veenmos en heide hebben hun specifieke kenmerken. Als turf wordt gebruikt als brandstof om gemoute gerst te drogen, verleent hij de malt whisky een specifieke smaak.

Een andere benaming voor drank. Bijvoorbeeld: 'de spirit in de safe', dan verwijst men naar de 'new-make spirit' die door de safe heen vloeit. Of bijvoorbeeld: 'de spirit in het vat heeft 10 jaar gerijpt' men verwijst dus naar de whisky in het vat.

Tier betekent: een rij vaten die je tegenkomt in een 'Stow'. Een 'Tier' loopt van voor naar achteren en In die 'Tier' krijgen de vaten een positie mee. Zo kan het gebeuren dat een 'Stow' uit bijvoorbeeld 3 'Tier' bestaat of meerdere 'Tier' (afhankelijk van het formaat van de warehouse).

Vintage is een naam die gebruikt wordt om een distillatie jaar aan te duiden. Je ziet deze benaming vaak op flessen staan, bijvoorbeeld 1990 dat houd in dat er alleen maar distillaten van 1990 in de fles zitten.

Glas whisky.

Gemalen en gedroogde gerst.

Percentage van de whisky dat tijdens het rijpingsproces uit het vat verdampt.

Engels: Middle cut. Het beste deel van het distillaat uit de tweede ketel, bepaald door de stoker zelf en is ongeveer 75% alcohol. Dit is het enige deel van het distillaat dat wordt gebotteld.

Het alcoholgehalte van de drank, gemeten met een hydrometer. Vroeger gebeurde dit met een beetje buskruit en als het direct ontvlamde was het proof.

De man die de distilleerketels en de spirit safe bediend en verantwoordelijk Is voor het selecteren van de middenloop, ook wel de 'the hart of the run' genoemd.