Veel (met name witte) wijnen worden voor de botteling door middel van filtering helder en schoon gemaakt.

De ligging van een wijngaard ten opzichte van de wind- en zonnerichting

Het besproeien van wijngaarden. Alleen toegestaan in zeer warme gebieden.

Geurimpressies die men associeert met bloemen en planten

Aanduiding voor "vlakke" wijn.

Spaanse mousserende wijn die gemaakt wordt volgens de méthode champenoise. De naam Cava verwijst tevens naar de plaats van herkomst en de kelders waarin de wijnen worden bewaard.

Methode die gebruikt wordt om wijstokken van een nieuwe onderstam te voorzien. Door levende delen van twee druivenplanten tegen elkaar aan te drukken kan men de twee planten met elkaar laten vergroeien.

Lompe wijnen zijn het tegenovergestelde van sierlijke, elegante wijnen. Hebben vaak buitensporig veel extractstoffen.

De beschermhuls die de fles aankleed en de kurk beschermt. De capsule werd vroeger van lood gemaakt. Ter bescherming van gezondheid en milieu wordt de capsule tegenwoordig van aluminium, bladtin of plastic gemaakt.

Term voor een eigenschap die wordt toegeschreven aan wijnen met een uitzonderlijke elegantie