1 |
EscalopeDunne schijf van vlees, vis of gevogelte.
|
2 |
EscalopeIn escalopes snijden. In gelijke plakken of lappen snijden. Van dik tot dun.
|
3 |
EscalopeDun plakje vlees.
|
4 |
Escalopestuk vlees, vis of vleesvervanger, uitgesneden of gevormd als een dunne lap met de grootte van een eenmansportie, die als gerecht wordt gebakken
|
5 |
EscalopeEen escalope is een dun lapje kalfsvlees dat u kunt bakken of braden. Omdat het vlees droog is, wordt het meestal klaargemaakt met een roomsausje. U kunt er ook blinde vinken mee maken.
|
<< Entrements | Etouffer >> |