1 |
karnenBewerking die men melk of room laat ondergaan om er boter uit af te laten scheiden. Door deze heftig te bewegen hopen de in de melk/room aanwezig vetbolletjes zich op en klonteren aan een.
Oudtijds [..]
|
2 |
karnenBeluister
Karnen is het proces waarbij verzuurde room in beweging wordt gebracht waardoor de vetmembraantjes in de room breken. De vetdeeltjes klonteren samen en scheiden zich af van de karnemelk. Ui [..]
|
3 |
karnen
|
<< Karnataka | Karney >> |