1 |
TrancherenVoorsnijden van groot wild, gevogelte, enz.
|
2 |
TrancherenDecouperen, Voorsnijden; Ontleden
|
3 |
TrancherenTrancheren is het schuin wegsnijden, meestal van vlees of vis, in gelijke delen. De gesneden delen noemt men tranches, en door het schuin snijden lijken de delen groter.
Wanneer het vlees nog rauw get [..]
|
<< Trancheermes | Transcendentaal >> |