1 |
Slow FoodIT; internationale organisatie met een heerlijk ideaal: onthaast en bescherm al het goede dat we hebben, als het maar te eten en te drinken is. Zo beschermen zij oude productiewijzen en oude, `vergeten`, groenten. Zie web. Web in NL Jaarlijks worden de Bicchieri (glaasjes) uitgereikt. De beste wijnen krijgen er drie. Dit wordt weergegeven in de Gambero Rosso, een magazine, boek. Dit is voor Italiƫ tevens de meest relevante prijs voor wijnproducenten
|
2 |
Slow FoodDe Slow Food (langzaam voedsel) beweging zet zich af tegen de industriƫle productie van voedsel met de zogenaamde fastfood als exponent. Ze beoogt de culturele of traditionele keuken te behouden en da [..]
|
<< GDC | Swingen >> |