Het meest voorkomende vetzuur in de hersenen is docosahexaeenzuur (DHA). Vetzuren zorgen voor de ontwikkeling van de hersenen, het doorgeven van signalen vanuit de zenuwen en voor een goede concentratie. Andere vetzuren in de hersenen zijn EPA (eicosapentaeenzuur) en ALA (alfa-linoleenzuur). DHA zit bijvoorbeeld veel in vette vis.