Voor dat de whisky wordt gebotteld, wordt de whisky gekoeld tot onder het vriespunt. De wazige vlok van bestanddelen die dan ontstaat, wordt door middel van een filter systeem er uit gefilterd. Het nadeel van dit proces is, dat er heel veel aroma's en smaakstoffen op die manier verloren gaan. Dit is eigenlijk een cosmetische behandeling, want het i [..]