Betekenis Acid rest
Wat betekent Acid rest? Hieronder vind je een betekenis van het woord Acid rest Je kunt ook zelf een definitie van Acid rest toevoegen.
1 |
0
0
Acid restDe enzympauze bij 37 à 40C. Tijdens deze pauze daalt de pH-waarde van het beslag door de werking van het enzym fytase op de moutfosfaten.
|
| << Acid malt | Acrospire >> |