blad van de plant Zeeaster Aster tripolium , die op de kwelders voorkomt en waarvan de bladeren als groente gegeten worden

Zeeaster Zeeaster is een plant van zoute en brakke standplaatsen. Vooral op slikkige kwelders kan hij massaal groeien. Ook binnendijks staat hij langs brakke sloten en op andere plaatsen met zoute kwel. Aan de oevers van de Dollard wordt zeeaster in de bloeitijd (late zomer en herfst) manshoog. Insecten, waaronder veel bijen, bezoeken zijn bloemen intensief. Zeeaster wordt als zilte zeegroente gegeten en ook geteeld. In Zeeland heten de blaadjes van deze plant `lamsoren`. Hij is verwant aan de asters in de tuin. Namen: Ned: Zeeaster (zulte, lamsoren) Lat: Aster maritime Eng: Sea aster Fra: Aster maritime Dui: Strandaster Dan: Strandasters