een saus op basis van tomaten

een saus voor gebruik in de keuken. De saus wordt onder meer gebruikt bij snacks, tussendoortjes en maaltijden. Hoofdbestanddeel van de saus zijn tomaten, in een geconcentreerde vorm. Andere bestanddelen van de saus zijn zout, salie, peper, azijn en geleisuiker. Het woord ketchup is een Engelse verbastering van het Chinese woord voor saus: ketsiap. [..]

Ketchup is een saus voor gebruik in de keuken, maar de saus wordt in Nederland en België ook als tafelsaus gebruikt bij maaltijden, en bij snacks en tussendoortjes. Tegenwoordig gaat het vrijwel altij [..]

Hoewel ze er gemeen uitzien, hoeven we er toch niet bang voor te zijn. Als uitwassen in een warm sopje niet afdoende blijkt, behandelen we de ketchupvlek met natriumperboraat (5%).