1 |
roerbakken ( overgankelijk ) , ( kookkunst ) een kooktechniek voor het bereiden van voedsel in een wok, in sterk verhitte olie en op een hoog vuur onder veelvuldig roeren
Roerbakken is een erg populaire bere [..]
|
2 |
roerbakkenRoerbakken, wokken (Chinees: 炒, pinyin: chǎo) of omscheppend bakken is een van oorsprong uit Azië afkomstige kooktechniek voor het bereiden van voedsel in een wok (in Indonesië wadjan of wadjang), in [..]
|
3 |
roerbakkenSpecerijen en groenten roeren met elkaar achter elkaar een paar met elkaar mengen groente en specerijnen bij het ook. Met een grote lepel mengen. Meestal bij gerechten bereiding wordt dit term veel gebruikt.
|
<< rog | roerblad >> |