Een assortiment is een aanbod aan verschillende producten of diensten waaruit iemand (meestal een consument) kan kiezen.

De drie belangrijkste dimensies van het assortiment zijn de diepte, breedte en lengte.

De breedte van het assortiment betreft de verscheidenheid aan productsoorten en -categorieën.

De diepte van het assortiment betreft de volledigheid van het aanbod binnen éénzelfde productcategorie (bv. verschillende merken, hoeveelheden, prijsklasses, ...).

De lengte van het assortiment betreft het aantal producten dat te koop wordt aangeboden (de voorraad).

de verschillende soorten goederen

aanbod van producten

De verzameling producten die door een organisatie worden gekocht (inkoopassortiment) of verkocht (verkoopassortiment).

Het assortiment is de verzameling van producten of diensten die een leverancier aanbiedt voor de verkoop.

Let op: Spelling van 1858 Fr., voorraadplaats voorraad van koopwaren. Assorteren, uitzoeken, schikken, wel voorzien; goed geassorteerd magazijn. Assortissage, Fr., het sorteren der waren; het loon daarvoor betaald wordende

verzameling waaruit je kunt kiezen
Voorbeeld: hij heeft [..]

Gevarieerde voorraad producten. vb. meerdere fruitsoorten en fruitrassen verkopen. Zie fruit ABC

voorraad winkelgoederen, uitgezochte verzameling (een supermarkt kan bepaalde nieuwe producten aan zijn assortiment toevoegen).

de winkel zijn voorraden. Dat gene wat de winkel ook echt erin heeft te staan.

Een assortiment is het geheel van assortimentsgroepen (en onderliggende artikelgroepen, artikelsoorten, artikelen en artikelvariëteiten) dat door een winkel wordt verkocht.