De aardappel (Solanum tuberosum) is een plant die ondergronds een energievoorraad in de vorm van zetmeel aanlegt. Het zetmeel wordt bewaard in knollen, die aardappelen of aardappels worden genoemd. De [..]

eetbare knol van de aardappelplant, die gekookt, gebakken, gefrituurd of gepureerd wordt en gebruikt wordt als basisvoedingsmiddel in combinatie met andere groenten en vlees of vis; patat Men onderscheidt verschillende soorten en rassen.

eetbare knol van een plant
Voorbeeld: Nederlanders eten [..]

Lat.: Solanum tuberosum - Knolgewas. De vroegste vermeldingen van de teelt in Drenthe dateren uit eerste helft van de 18e eeuw, toen het gewas in Zuidlaren en de Lula (beide grenzend aan de Veenkolo [..]

Aardappel: BB. 2268Volledige wetenschappelijke naam: Solanum tuberosum L.Diagnostische kenmerken:Plant met knollen aan ondergrondse uitlopers. Blaadjes eirond tot omgekeerd eirond, gaafrandig, aan de voet scheef, afgerond of hartvormig. Bloemkroon wit, lila of paars. Helmknoppen vrij, aan de top met 2 poriën openspringend. Bes bolvormig, g [..]

Amylopectine aardappelzetmeel, ook wel waxy aardappelzetmeel genoemd, is een nieuwe zetmeelsoort die alleen amylopectine moleculen bevat. Het nieuwe zetmeel wordt gewonnen uit speciale aardappelrassen [..]

Aardappel, m. (-en). *-BOUW, m. gmv. *-BRIJ, m. gmv. *-LAND, o. (-en). *-LOOF, o. gmv. *-MARKT, v. (-en). *-MEEL, o. gmv. *-SCHILLEN, v. mv. *-SOEP, v. (-en). *-TAART., v. (-en). *-TEELT, v. gmv. *-VE [..]

De rassen A