Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep die gemaakt wordt van spliterwten. Ook in andere landen kent men erwtensoep, maar het Nederlandse gerecht is een sterk gebonden versie. Nederlander [..]

De snackbar is niet weg te denken in de Nederlandse cultuur. Snacken op zich is geen typisch Nederlandse gewoonte, maar eten uit de muur is wel echt Hollands. Zo kan men snacks als een frikadel, een k [..]

Nederland is een echt kaasland. Er wordt ruim 674.000 ton kilo kaas per jaar geproduceerd. Export van Nederlandse kaas vindt plaats naar 130 landen. De namen Gouda, Edam en Alkmaar (waar ook de bekend [..]

Muisjes zijn een broodbeleg dat van anijszaadjes wordt gemaakt en een roze, blauwe of witte suikerlaag heeft. In Nederland is het de traditie om bij de geboorte van een baby beschuit met muisjes te et [..]

De gemiddelde Nederlander eet drie maaltijden per dag. Voor de (doorgaans warme) avondmaaltijd wordt meer tijd uitgetrokken dan voor het ontbijt en de lunch. De lunch bestaat vaak uit een broodmaaltij [..]

Een stamppot is in Nederland een traditioneel winters gerecht met aardappelen, groente en vlees. De verschillende ingrediënten worden al dan niet in één pan bereid en daarna met een zogenaamde stamper [..]

Hollandse Nieuwe, ook wel maatjesharing genoemd, is de eerste jonge haring van het seizoen die geschikt is voor consumptie. Haring mag pas Hollands heten als het een bepaald vetpercentage bevat en op [..]

Een oud-Hollandse lekkernij zijn poffertjes, een soort kleine pannenkoekjes, maar dan dikker en zoeter. Poffertjes worden meestal geserveerd met suiker en boter. Vooral kinderen zijn er gek op. Vaak z [..]

Patat of friet is niet specifiek Nederlands. De manier waarop het gegeten wordt, is dat weer wel. Een ‘patatje met’ (friet met mayonaise), een ‘patatje oorlog’ (friet met mayonaise en pindasaus) en ee [..]

Nergens ter wereld wordt zoveel drop gegeten als in Nederland. Geen volk is zo aan dit hartige snoepje verslaafd als de Nederlanders. Het hoofdbestanddeel bestaat uit het wortelsap van de zoethoutplan [..]