Betekenis au bain marie

Wat betekent au bain marie? Hieronder vind je 3 betekenissen van het woord au bain marie. Je kunt ook zelf een definitie van au bain marie toevoegen.

1.

0   0

au bain marie


Dat is een warm water bad van ongeveer 85 graden celcius.
Bron: dicksdigitalekookboek.nl

2.

0   0

Au bain marie


Au bain marie is een kooktechniek waarbij een gerecht wordt bereid door het boven een pan met net niet kokend water te hangen. Het wordt vooral toegepast bij ingrediënten die het kookpunt niet mogen bereiken. Een voorbeeld hiervan is chocolade. Als dit in een bepaald recept gesmolten moet worden, dan kan dit het beste au bain marie gedaan [..]
Bron: ensie.nl

3.

0   0

au bain marie


au bain marie is door een Joodse alchemiste in de eerste eeuw in Egypte bedacht zij heette Maria of Marie in het Frans en deze term is vermoedelijk toen er meer Franse woorden in onze taal werd ingevoerd gemeengoed
 Gerrit op 2013-09-04


Betekenis van au bain marie toevoegen.
Betekenis:
NSFW / 18+
Aantal woorden:

+ Meer opties
Naam:
E-mail: (* optioneel)
 

<< Referrer rul bakken >>

Betekenis-definitie.nl is een internet woordenboek geschreven door mensen zoals jij en ik!
Help mee, en voeg een woord toe. Alle soorten woorden zijn welkom!

Betekenis toevoegen