1 |
KonfijtenHet konserveren in suikerstroop van hele vruchten of gedeelten daarvan.
|
2 |
KonfijtenHet inleggen van stukjes vrucht of vruchtschil (citroenschil of limoenschil) in suiker.
|
3 |
KonfijtenKonfijten is het conserveren van fruit door het in te leggen in suiker.
Lagere vruchtensuikers worden door de juiste omstandigheden van temperatuur, vochtigheid en bescherming tegen micro-organismen n [..]
|
4 |
KonfijtenHet bewaren van meestal hele vruchten door ze doordrenken met suikersiroop. Deze siroop wordt steeds verder ingedikt, zodat de suikerconcentrate steeds hoger wordt.
|
<< Korenmeter | Fort Sint-Anna >> |