Bistro komt uit het Russisch en betekent vlug, snel. In de tijd dat de Russen dominant aanwezig waren in Frankrijk lees Parijs wilde men een vlugge hap en zei : Bistro De franse restaurants schreven op hun adoise Bistro om aan te geven dat men een snelle hap kon verzorgen

Een bistro (ook wel geschreven als bistrot) is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een kroeg. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. In Nederland s [..]