Betekenis Au bain-marie
Wat betekent Au bain-marie? Hieronder vind je 2 betekenissen van het woord Au bain-marie. Je kunt ook zelf een definitie van Au bain-marie toevoegen.
1 |
2
1
Au bain-marieAu bain-marie is het in een waterbad (warm of koud) plaatsen van een pan of kom met gerechten om de temperatuur te doen dalen of te verhogen.
De meest gebruikte toepassing is het verwarmen van voedsel [..]
|
2 |
1
1
Au bain-marieHet bereiden of verwarmen van gerechten door deze in een pan in een waterbad op het vuur te plaatsen
|
| << Geoemydidae | Daventry >> |